Secondo voi esiste, al mondo, qualcuno a cui non piace la pizza?
Io, fin’ora, non l’ho mai conosciuto!!!
E noi italiani ne siamo fieri.
La pizza è nostra!!!
Almeno un giorno durante la settimana non mi deve mancare!
Impasti e gusti ormai infiniti: alta, bassa, al taglio, rotonda, forno a legna, gourmet, integrale, ai cereali…
Ma, secondo me, la regina indiscussa è la pizza napoletana!!!
Alta e sostanziosa!😋
Ovviamente Napoli è il suo regno ma fortunatamente anche a Roma, dove vivo, c’è l’imbarazzo della scelta come credo ormai in tutta Italia e non solo…
Ho voluto regalarmi,non solo a me ma a tutti gli amanti della pizza, un momento unico!Per pochi minuti ho indossato grembiule e cappello e mi sono felicemente catapulta dietro il banco di lavoro dell’antica pizzeria da Michele a Roma e con la guida di esperti pizzaioli intorno a me, ho provato a fare la pizza prendendo confidenza con un impasto morbido e liscio da non avere idea.
Una sensazione tattile indescrivibile.
Farina, pomodoro, olio, fuoco…sapori odori curiosità…tutto concentrato in un video che racconta il percorso di questo simpatico momento.
Buona visione😉

 

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